Simulador Centro de Producción

Impacto en cascada sobre las recetas de locales

Simulador de precios

Nuevos precios de venta e impacto en % food cost

% Food cost actualizado

Por receta y agrupado por categoría

Evolución del costo de receta

Serie histórica del costo, vistas diaria / 7 / 30 días

Evolución del % food cost

Serie histórica del % sobre precio de venta

CMV del período

Costo total de mercadería vendida, ventas + mermas

Mermas de producto terminado

Descartes valuados automáticamente